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Beneficios de la aplicación del programa de inspección
¿Por qué los equipos de inspección por rayos X son la solución ideal para ayudar a mejorar la seguridad y la calidad de los alimentos?
Los fabricantes de alimentos de todo el mundo están sometidos a una presión cada vez mayor para que cumplan las normas de la GFSI basadas en el sistema HACCP para garantizar la seguridad e integridad de sus productos. Con las recientes crisis de contaminación y las publicitadas retiradas de productos, la certificación según una norma mundialmente reconocida es cada vez más importante para garantizar la confianza de minoristas y consumidores en la seguridad de los productos que salen de las líneas de producción.
El libro blanco de Eagle ‘BRC6 Global Standard for Food Safety’ destaca los beneficios de implementar un programa de inspección de productos que incorpore la inspección por rayos X para ayudar a los fabricantes de alimentos a cumplir con estos requisitos y lograr la conformidad, centrándose específicamente en:
- trazabilidad
- control de calidad
- detección de cuerpos extraños
- equipos de diseño higiénico
- calibración de equipos
