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Vantagens de implementar o Programa de Inspecção
Porque é que o equipamento de inspecção por raios X é a solução ideal para ajudar a melhorar a segurança e a qualidade dos alimentos?
Os fabricantes de alimentos em todo o mundo estão sob pressão crescente para cumprir as normas GFSI baseadas em HACCP para garantir a segurança e integridade dos seus produtos. Com as recentes crises de contaminação e a recolha de produtos bem divulgados, a certificação a uma norma globalmente reconhecida tornou-se cada vez mais importante para garantir a confiança dos retalhistas e consumidores de que os produtos que saem das linhas de produção são seguros.
O livro branco “BRC6 Global Standard for Food Safety” da Eagle destaca os benefícios da implementação de um programa de inspecção de produtos que incorpora a inspecção por raios X para ajudar os fabricantes de alimentos a cumprir estes requisitos e alcançar a conformidade, concentrando-se especificamente em
- rastreabilidade
- controlo de qualidade
- detecção de corpos estranhos
- equipamento de concepção higiénica
- calibração de equipamento
